Parmis les éleveurs adhérents à CAP 16, ont retrouve tous les types d'élevages (13 naisseurs-engraisseurs, 1 naisseur, 9 engraisseurs) mais également tous les échelons de la pyramide de sélection (2 sélectionneurs, 3 multiplicateurs, 18 producteurs).
La zone d'action de CAP 16 se situe en Charente et départements limitrophes, avec des sites d'engraissement en Mayenne et dans les Pyrénées Atlantiques.
La carte ci-dessous répertorie les élevages adhérents à CAP16.
